Tiramisu Tarifi – Tiramisu Nasıl Yapılır?

Kökeni İtalya’ya dayanan bu tatlı vazgeçilmez gündelik atıştırmalıklar arasında yerini koruyor. Kelime anlamı “Beni neşelendir veya beni yukarı çek” demektir. Genellikle tatlılar özellikle duygusal bozuklukları düzeltmeye bir nebze de olsa iyi gelir. Yani bu durum önemli araştırmacılar tarafından açıklanmıştır. Özellikle misafirler geldiği esnada veya acil başka bir durumda ev kadınları ne yapacağını şaşırır. Bu nedenle de pratik tarifler onlar için her zaman can kurtaran durumunda olmuştur. Yazımızda bahsedeceğimiz tiramisu da pratik tarifler arasındadır. Öyle ki dakikalar içinde var edebileceğiniz gibi malzemeler açısından da basit olması hanımlar tarafından sıkça tercih edilmektedir.

Son dönemlerde pastane ve kafelerde popüler hale gelen tiramisu ev ortamında da oldukça kısa süre içerisinde yapılabilir. Tiramisuyu hazır ettikten sonra yanında çay veya meyve suyu ile ikram etmenizi öneririz. Bu ikililer birleşince oldukça güzel bir lezzet ortaya çıkıyor diyoruz. Tiramisu yapmak için basit malzemeler yeterlidir, el beceriniz de varsa çok güzel bir tiramisu yaratabilir, misafirlerinize sunabilirsiniz. Özellikle belirtmemiz gerekir ki ölçeklere sadık kalmanız gerekir, tiramisu yapmak için biraz daha milimetrik olmak fayda sağlayacaktır. Malzemelerinden bahsedecek olursak evinizde bulunan malzemelerle rahatlıkla inşa edebileceğiniz bir tatlı türüdür.

Malzemeler

• 1 paket bisküvi ya da hazır satılan kakaolu keklerden almalısınız.
• 3 yemek kaşığı dolusu un gerekmektedir.
• 3 yemek kaşığı şeker ile 1 adet yumurta.
• 2 su bardağı süt gerekiyor, sütün el yapımı olması daha da lezzet katacaktır.
• Yarım paket civarı labne peynir.
• 5 tatlı kaşığı hazır kahve, nescafe gibi markette satılan kahveler işinize yarayacaktır.
• 5 fincan sıcak su.
• Hazır kakao.

Tiramisu Hazırlama

Öncelikle bahsettiğimiz sıcak suyun içinde marketten aldığınız kahveyi eritmelisiniz. Erittikten sonra bir süre bekleyin. Kakaolu keki ya da bisküvilerin yarısından biraz fazlasını kahveyi erittiğimiz suya ıslatarak herhangi bir servis tabağına yerleştirmelisiniz. Un, yumurta, süt ve şekeri karıştırarak muhallebi tarzında bir kıvama getirmelisiniz. Bu kıvama gelene kadar pişirin. Yapılan muhallebi tarzı kıvamı ocaktan çıkarmadan öncesinde peyniri ekleyerek biraz daha karıştırmalısınız. Muhallebinin yarım ölçeğini kekin ya da bisküvilerin üzerine sürün. Kek ya da bisküvilerden kalan kısımla muhallebinin üzerini iyice kapatın. Kalan kahve eritilen su ile üstte bulunan kek ya da bisküvileri ıslatabilirsiniz. Sonrasında elimizde kalan muhallebiyi de bunun üzerine dökün. Son olarak kakao serperken çay süzgeci kullanmanız yararınıza olacaktır. Afiyet olsun.